「食物と腸内の環境」の記事一覧

乳不耐症の原因と対策(牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする)

乳不耐症

皆さんは乳不耐症という言葉を聞いた事がありますでしょうか。 世界的に見ても7割以上の人が乳不耐症ですが、意外と症状の名前は知らなかった、という人は多いと察します。 乳不耐症とは、体内に於ける乳糖分解酵素が不足している事で・・・

食中毒には注意をする

注意をする女性

食中毒は、その大半が細菌が原因となって起こるとされています。 5~10月、特に6~9月の熱い季節に集中して発生しますが暖房の普及で冬季でも多くみられるようになりました。 病原菌が食品の中で増殖していても見た目ではわかりづ・・・

胃腸を強くする食事と胃がんを防ぐ食事

白米

回数より間隔を重視する 食事は1日何回が理想的なのかは諸説分かれます。 平安時代までの日本では朝夕の1日2食が普通で鎌倉時代から1日3食になりました。 生理的なお話をすれば、食事の回数より食事と食事の間隔が重要になります・・・

食事の基本的|栄養素の解説

様々な食材

バランスのとれた食事は胃腸を丈夫にすることはもちろん、病気の原因を避け健康に生きるために必要な要素となります。 偏食は肥満や痩せすぎを招き、病気に対する抵抗力を弱めます。 様々な食品をバランスよく食べることが大切です。 ・・・

急性胃炎の食事と慢性胃炎の食事

粥

急性胃炎の食事 急性胃炎は胃の内部を保護している粘膜が暴飲暴食、不消化物の食べ過ぎが原因で一時的に炎症を起こす病気です。 したがって、胃を休ませる食事の工夫が大切になります。 軽症の場合 食事を1回、2回抜き、かわりに湯・・・

胃下垂、胃アトニーの食事

麺

胃下垂に胃アトニーが併発すると胃の緊張が低下するため消化が鈍くなりいつも胃が膨れ上がったような感じがして重苦しくなります。 特にお産のため子宮で胃腸が突き上げられる事が多い女性は中年以降この疾病にかかる可能性が高いとされ・・・

消化性潰瘍の食事

スパゲティを食べる女性

潰瘍をかばっておかゆや梅干しばかりを食べるのではなくむしろ消化の良い高栄養の食事を少量づつ食べるのが胃潰瘍・十二指腸潰瘍の食事とされています。 出血があった場合の食事法 第一は、医師の診断を受けて指示を受けることです。 ・・・

下痢症の食事

食事中の老夫婦

下痢症には急性下痢症と急性腸炎、慢性下痢症または慢性腸炎があります。 急性のものは赤痢やコレラなどの伝染病の他食中毒、アレルギー、暴飲暴食で起こります。 一方、慢性のものは様々な原因が考えられますが多くは慢性胃炎を伴って・・・

弛緩性便秘の食事

調理中のシニア女性

便秘には大腸の疾病などによる器質的なものと、食生活ストレスにもとづく習慣性のものがあります。 ここでは、習慣性便秘の食事について解説します。 習慣性便秘もその原因により弛緩性便秘とけいれん性便秘にわかれます。 弛緩性便秘・・・

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