「病気にならない食事法」の記事一覧

青汁の期待される効果

青汁

美容と健康に良いとされる青汁ですが、具体的にどんな効果があるのでしょうか。 青汁を続けることで期待できる効果をまとめました。 ・青汁の効果 ①便秘解消 豊富な食物繊維が含まれているため、多くの方が便秘解消の効果を実感して・・・

青汁とは?

ケ―ルの畑

一時期ブームになり注目された青汁ですが、今ではすっかり健康と美容のための定番アイテムとなっています。 そこでいまさら聞けない「青汁とは何か」についてご説明しましょう。 ・青汁って何? 青汁とは簡単に言うと「生の緑葉野菜を・・・

生活習慣病を予防する食事法

食事

肥満を測る指標 肥満の指標として世界的に採用されている指標にBMIという指標があります。 これは、身長と体重を用いて肥満を判定する方法で、自分の身長と体重を入力して数値が25未満なら適正です。 無料BMIチェッカーはコチ・・・

生活習慣病を防ぐ食材選びのポイント

食材

牛肉は部位によって脂肪含有量の差が大きい 良質なタンパク質を含み、栄養価の高い食品ですが豚肉と比べると脂肪分が多いのが特徴です。 牛肉100gに含まれる脂肪は、部位によって約10~40gとばらつきがあります。 最も脂肪分・・・

カロリーと脂質を抑える調理法

調理

下ごしらえ 肉の脂肪は、切る、取り除く、湯通しする 脂身のある肉は下ごしらえで取り除く事が大切です。 鶏肉は低カロリーですが皮の部分に脂身が多いのが特徴で、皮は10g取り除くだけでも50kcalもカロリーを落とせますので・・・

減塩調理法-美味しくするコツ

調理する男

濃厚な出汁で減塩する 汁物や煮物などを薄味で美味しくするのは出汁の旨味を効かせるのがコツです。 市販の出汁は塩分が多いので使用する場合は塩分の少ないものを選び量は控えましょう。 自分で出汁をとったほうが減塩になり、昆布や・・・

お助け食材の下ごしらえと保存方法

冷蔵庫

海藻類 寒天は食物繊維が豊富で低カロリー食品で、ダイエット中の食事やデザートには最適な食材です。 寒天は海藻の中でも天草やおごのりを原料に作られますが、寒天には、棒寒天、糸寒天、粉寒天があります。 棒寒天は、よく洗い水に・・・

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